El Día de la Cocina y Gastronomía Peruana se celebra el segundo domingo de septiembre
Cada segundo domingo de septiembre los sabores, técnicas culinarias e historia que reúnen nuestros platillos se festejan. Quédate y conoce todos los detalles en esta nota.
La gastronomía peruana, deleita paladares a nivel nacional e internacional. Su variedad de insumos únicos, frescos y de un sabor intenso dan como resultado platillos que han dejado en alto el nombre de nuestro país. Nos identificamos con ellos y forman parte del patrimonio cultural con el que cuenta nuestra nación.
Tanto es así que desde hace más de 10 años existe el Día de la Cocina y Gastronomía Peruana. A continuación, te comentamos todos los pormenores para que puedas festejar con tus seres queridos degustando tu plato favorito.
El origen del Día de la Cocina y la Gastronomía Peruana data del 6 de octubre de 2010, fecha en la que el Congreso de la República estableció la celebración en honor a los potajes peruanos, buscando reafirmarlos como símbolo de identidad cultural en todo el país, y contó con el respaldo del Ministerio de Comercio Exterior y la Sociedad Peruana de Gastronomía.
Asimismo, se eligió este día por diferentes factores, como el hecho de que esta fecha coincidía con el desarrollo de la feria gastronómica Mistura.
Inicialmente, esta celebración se instauró para que sea conmemorada cada 25 de octubre, pero se optó por el segundo domingo de septiembre, porque en la primera fecha sugerida se festeja el Día de los Trabajadores en Construcción Civil del Perú.